- Pakar Genetika Lingkungan IPB University, Prof. Ronny Rachman Noor mengatakan, dunia peternakan kini mendapat tantangan baru dengan adanya permintaan lemak untuk bahan bakar dasar biofuel. Dia menyebut, lemak hewan terutama babi dapat menjadi andalan untuk menghasilkan bahan bakar ramah juga Suka Makan Pecel Lele dan Ayam? Ini Bahayanya Menurut Dosen FK UMM "Perkembangan teknologi saat ini memerlukan perubahan visi dan revolusi cara berpikir multidimensi, karena ternyata lemak hewan utamanya babi memiliki nilai ekonomis tinggi dan lebih ramah lingkungan," kata dia mengutip laman IPB, Kamis 8/6/2023. Dia menjelaskan, secara teknis lemak babi dan lemak hewan lain dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar ramah lingkungan, termasuk untuk bahan bakar pesawat penggunaan lemak hewan ini pun, sebut dia, memiliki dasar yang sangat kuat. "Berdasarkan hasil penelitian di berbagai negara, dari segi lingkungan bahan bakar yang terbuat dari lemak babi ini lebih ramah lingkungan karena emisi karbon yang dihasilkannya lebih rendah jika dibandingkan dengan bahan bakar lainnya seperti fosil, minyak goreng bekas pakai dan minyak sawit," papar dia. Prof. Ronny mengungkapkan, sudah berabad-abad lamanya lemak hewan, utamanya lemak babi telah digunakan untuk membuat lilin, sabun dan keperluan lainnya seperti industri kosmetik. Namun, tren peningkatan penggunaannya semakin tajam dalam kurun waktu 20 tahun terakhir ini di era biofuel yang ramah lingkungan. Eropa merupakan wilayah dengan penggunaan lemak hewan sebagai bahan bakar yang mengalami peningkatan paling pesat dalam kurun waktu 20 tahun terakhir, yakni angkanya mencapai 40 kali lipat. "Sehingga tidak heran jika pakar penerbangan memprediksi bahwa penggunaan bahan bakar dari lemak hewan ini akan meningkat tiga kali lipat dalam dunia penerbangan di tahun 2030 mendatang," jelas dia.